Свежевыжатый свекольный сок: польза и вред, как употреблять

В природе существует более 10 сортов свеклы, но наибольшей популярностью пользуется этот корнеплод в виде обыкновенной, столовой и кормовой. Для приготовления напитка обычно используют столовую разновидность. В статье речь пойдет о пользе и вреде свекольного сока.
Что в составе?
Свекольный сок славится своими полезными свойствами, и людям это известно издавна. Это дает возможность использовать его для лечения различных заболеваний и укрепления организма.
Свекла богата витаминами B, C, PP и E, а также кальцием, железом, магнием, фосфором, медью, цинком, фтором, натрием, калием и многими другими. Этот корнеплод с очень низким содержанием жиров, но с высоким содержанием клетчатки, углеводов, пектина и органических кислот. Калорийность сока составляет 40 ккал на 100 грамм. В чем польза и вред свекольного сока для печени ?
При каких заболеваниях показана
Свекла полезна при различных заболеваниях. К ним относятся следующие:
- Патология желчевыводящих путей и печени. Для лечения этих заболеваний необходимо съедать 120 граммов сырой свеклы в день и пить ее сок с добавлением других овощей и фруктов: яблок, моркови, огурцов и так далее
- Свекольный сок полезен для здоровья женщины. Применяется при обильных и болезненных менструациях, а также в период климакса. Во время менопаузы свекольный сок — отличный заменитель гормональных травяных препаратов. Сок нужно употреблять небольшими порциями несколько раз в день. Суточная доза должна быть не менее 500 граммов.
- Свекольный сок очень хорош при гипертонии. В этом случае его следует пить в сочетании с натуральным медом.
- Полезен корнеплод при запоре. Чтобы избавить себя от неприятностей со стулом, свежевыжатый свекольный сок нужно пить утром, как только проснетесь, натощак.
- Полезные свойства свеклы позволяют вылечить ее соком такие заболевания, как ангина. Для этого используется простой рецепт: натертую на мелкой терке свеклу смешивают с ложкой уксуса. После этого нужно подождать некоторое время, чтобы из этой смеси выделился сок. Эту жидкость необходимо отжать и слить в небольшую емкость, после чего прополоскать горло этим настоем.
- Свекольный сок широко используется при лечении анемии. Для этого необходимо смешать его со свежевыжатым яблочным соком в пропорции 1: 4 и принимать такой сок свеклы каждый день натощак. Не все знают о пользе и вреде этого напитка. Подробнее об этом позже в статье.
- При мастопатии применяют массовые компрессы из свеклы и меда. Этой смесью покрывают капустный лист, который прикладывают к молочной железе.
- Считается, что свежий свекольный сок благотворно влияет на организм при заболеваниях легких. Для этого используют свеклу, яблоки и морковь, сок которых смешивают в равных пропорциях. Вы можете добавить в смесь немного имбиря или лимона.
- Свекольный сок очень эффективен при лечении и профилактике патологий желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистых заболеваний.
- С холодным свежевыжатым соком этого корнеплода можно закапывать в нос по 2 капли в каждую ноздрю утром и вечером.
Теперь поговорим о пользе и вреде свекольного сока. Несмотря на его полезность, некоторым даже лучше отказаться от его использования. В чем польза и вред свекольного сока, интересует многих.
В чем состоит польза?
Свекольный сок обладает очень важным свойством — очищает печень от шлаков, накопленных в результате жизнедеятельности. Кроме того, он стимулирует работу желчного пузыря и почек, очищает кровь и лимфу.
Этот корнеплод — настоящее сокровище для тех, кто желает пополнить запасы пектина в организме. Именно эти вещества защищают организм человека от вредного воздействия окружающей среды.
Свежевыжатый свекольный сок содержит большое количество железа, которое способствует повышению уровня гемоглобина в крови. Свекла улучшает общее состояние, повышает тонус, расширяет сосуды и улучшает память.
Говоря о пользе и вреде свежевыжатого свекольного сока, нельзя быть категоричным. В конце концов, это спорный вопрос.
Если каждый день пить свекольный сок, можно придать лицу приятный цвет, укрепить ногти и волосы. Этот напиток регулирует артериальное давление за счет образования в организме особых веществ — нитритов, которые расширяют сосуды, а это, в свою очередь, предотвращает ряд серьезных сердечных заболеваний, снижает риск инсультов и сердечных приступов.
Свекольный сок поможет избавиться от проблем в работе ЖКХ. Обладая мягкими слабительными свойствами, помогает при запорах.
Традиционные лекарства на основе свекольного сока активно борются с заболеваниями суставов, помогают бороться с депрессией, перегрузят нервную систему и способствуют нормализации здорового сна. Пока непонятно, какая от этого польза и вред.
Как правильно пить свекольный сок мы объяснили выше.
Вред свекольного сока
Сок этого корнеплода иногда может губительно воздействовать на организм. Это касается случаев чрезмерного употребления и неадекватных мер подготовки.
Чтобы этого не произошло, нужно соблюдать следующие правила:
- свекольный сок нужно начинать пить постепенно, начиная с небольших объемов, примерно от 30 граммов за раз.
- Перед употреблением необходимо выдержать сок в холодильнике около часа.
- Свекольный сок не рекомендуется употреблять людям с камнями в почках и мочевом пузыре.
- Этот продукт обладает способностью понижать артериальное давление, поэтому он противопоказан людям, страдающим гипотонией.
- Пациентам, у которых развиваются язвы желудка и кишечника, также следует избегать употребления свежего свекольного сока.
- Употребление этого продукта в больших количествах может вызвать тошноту, диарею, рвоту и головную боль.
А беременным можно?
Продукт только благотворно влияет на состояние организма будущей мамы. Полезные свойства свеклы подразумевают предупреждение размножения болезнетворных микробов в кишечнике, предотвращение острых респираторных заболеваний, которые достигаются за счет эффекта, связанного с укреплением иммунной системы. Кроме того, будущие мамы часто страдают запорами, а свекольный сок помогает им преодолеть такие проблемы.
Важнейшим полезным свойством свежего свекольного сока при беременности является восполнение запасов железа в организме. Свекольный сок очень полезен при анемии у беременных.
Однако есть и противопоказания. Свекольный сок нельзя употреблять беременным, страдающим диабетом, диареей различного происхождения и пониженным давлением.
При вынашивании ребенка очень полезно употреблять свекольный сок в сочетании с морковным соком, причем делать это нужно не реже одного раза в неделю.
Также мы рассмотрим пользу и вред свекольного сока для грудничков.
Детям
Полезен сок этого корнеплода и в детстве. Педиатры советуют родителям готовить этот продукт малышам, начиная с первого года жизни. Его можно использовать для облегчения проблем со стулом. В этом случае начинать прием сока можно на срок до года, однако следует тщательно соблюдать дозировку. Детям от полугода — 2-3 капли свекольного сока натощак. Можно разбавить сок небольшим количеством кипяченой воды.
Худеют ли от свекольного сока?
Свекольные диеты направлены на избавление от лишнего веса за счет очищения организма от шлаков и шлаков. Чтобы похудеть в кратчайшие сроки, нужно придерживаться следующих рекомендаций:
- Сок следует принимать за 20 минут до еды.
- Его следует разбавить небольшим количеством воды или другими соками: тыквенным, яблочным, морковным и другими.
- Во время похудения следует избегать употребления продуктов с высоким содержанием жиров и углеводов.
- Людям, страдающим лишними килограммами, показаны активные физические нагрузки.
Отзывы о пользе и вреде свекольного сока
Судя по многочисленным отзывам, сок приносит организму человека гораздо больше пользы, чем вреда. Его лечебные свойства уникальны. Но самое главное — правильно использовать, не превышая допустимую норму. Он очень быстро сбрасывает лишние килограммы. В некоторых комментариях люди указывают, что их самочувствие резко улучшается, иммунитет укрепляется, и они реже болеют.