Свежевыжатый свекольный сок: польза и вред, как употреблять

В природе существует более 10 сортов свеклы, но наибольшей популярностью пользуется этот корнеплод в виде обыкновенной, столовой и кормовой. Для приготовления напитка обычно используют столовую разновидность. В статье речь пойдет о пользе и вреде свекольного сока.

Что в составе?

Свекольный сок славится своими полезными свойствами, и людям это известно издавна. Это дает возможность использовать его для лечения различных заболеваний и укрепления организма.

Свекла богата витаминами B, C, PP и E, а также кальцием, железом, магнием, фосфором, медью, цинком, фтором, натрием, калием и многими другими. Этот корнеплод с очень низким содержанием жиров, но с высоким содержанием клетчатки, углеводов, пектина и органических кислот. Калорийность сока составляет 40 ккал на 100 грамм. В чем польза и вред свекольного сока для печени ?

При каких заболеваниях показана

Свекла полезна при различных заболеваниях. К ним относятся следующие:

1. Патология желчевыводящих путей и печени. Для лечения этих заболеваний необходимо съедать 120 граммов сырой свеклы в день и пить ее сок с добавлением других овощей и фруктов: яблок, моркови, огурцов и так далее
2. Свекольный сок полезен для здоровья женщины. Применяется при обильных и болезненных менструациях, а также в период климакса. Во время менопаузы свекольный сок — отличный заменитель гормональных травяных препаратов. Сок нужно употреблять небольшими порциями несколько раз в день. Суточная доза должна быть не менее 500 граммов.
3. Свекольный сок очень хорош при гипертонии. В этом случае его следует пить в сочетании с натуральным медом.
4. Полезен корнеплод при запоре. Чтобы избавить себя от неприятностей со стулом, свежевыжатый свекольный сок нужно пить утром, как только проснетесь, натощак.
5. Полезные свойства свеклы позволяют вылечить ее соком такие заболевания, как ангина. Для этого используется простой рецепт: натертую на мелкой терке свеклу смешивают с ложкой уксуса. После этого нужно подождать некоторое время, чтобы из этой смеси выделился сок. Эту жидкость необходимо отжать и слить в небольшую емкость, после чего прополоскать горло этим настоем.
6. Свекольный сок широко используется при лечении анемии. Для этого необходимо смешать его со свежевыжатым яблочным соком в пропорции 1: 4 и принимать такой сок свеклы каждый день натощак. Не все знают о пользе и вреде этого напитка. Подробнее об этом позже в статье.
7. При мастопатии применяют массовые компрессы из свеклы и меда. Этой смесью покрывают капустный лист, который прикладывают к молочной железе.
8. Считается, что свежий свекольный сок благотворно влияет на организм при заболеваниях легких. Для этого используют свеклу, яблоки и морковь, сок которых смешивают в равных пропорциях. Вы можете добавить в смесь немного имбиря или лимона.
9. Свекольный сок очень эффективен при лечении и профилактике патологий желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистых заболеваний.
10. С холодным свежевыжатым соком этого корнеплода можно закапывать в нос по 2 капли в каждую ноздрю утром и вечером.

Теперь поговорим о пользе и вреде свекольного сока. Несмотря на его полезность, некоторым даже лучше отказаться от его использования. В чем польза и вред свекольного сока, интересует многих.

В чем состоит польза?

Свекольный сок обладает очень важным свойством — очищает печень от шлаков, накопленных в результате жизнедеятельности. Кроме того, он стимулирует работу желчного пузыря и почек, очищает кровь и лимфу.

Этот корнеплод — настоящее сокровище для тех, кто желает пополнить запасы пектина в организме. Именно эти вещества защищают организм человека от вредного воздействия окружающей среды.

Свежевыжатый свекольный сок содержит большое количество железа, которое способствует повышению уровня гемоглобина в крови. Свекла улучшает общее состояние, повышает тонус, расширяет сосуды и улучшает память.

Говоря о пользе и вреде свежевыжатого свекольного сока, нельзя быть категоричным. В конце концов, это спорный вопрос.

Если каждый день пить свекольный сок, можно придать лицу приятный цвет, укрепить ногти и волосы. Этот напиток регулирует артериальное давление за счет образования в организме особых веществ — нитритов, которые расширяют сосуды, а это, в свою очередь, предотвращает ряд серьезных сердечных заболеваний, снижает риск инсультов и сердечных приступов.

Свекольный сок поможет избавиться от проблем в работе ЖКХ. Обладая мягкими слабительными свойствами, помогает при запорах.

Традиционные лекарства на основе свекольного сока активно борются с заболеваниями суставов, помогают бороться с депрессией, перегрузят нервную систему и способствуют нормализации здорового сна. Пока непонятно, какая от этого польза и вред.

Как правильно пить свекольный сок мы объяснили выше.

Вред свекольного сока

Сок этого корнеплода иногда может губительно воздействовать на организм. Это касается случаев чрезмерного употребления и неадекватных мер подготовки.

Чтобы этого не произошло, нужно соблюдать следующие правила:

1. свекольный сок нужно начинать пить постепенно, начиная с небольших объемов, примерно от 30 граммов за раз.
2. Перед употреблением необходимо выдержать сок в холодильнике около часа.
3. Свекольный сок не рекомендуется употреблять людям с камнями в почках и мочевом пузыре.
4. Этот продукт обладает способностью понижать артериальное давление, поэтому он противопоказан людям, страдающим гипотонией.
5. Пациентам, у которых развиваются язвы желудка и кишечника, также следует избегать употребления свежего свекольного сока.
6. Употребление этого продукта в больших количествах может вызвать тошноту, диарею, рвоту и головную боль.

А беременным можно?

Продукт только благотворно влияет на состояние организма будущей мамы. Полезные свойства свеклы подразумевают предупреждение размножения болезнетворных микробов в кишечнике, предотвращение острых респираторных заболеваний, которые достигаются за счет эффекта, связанного с укреплением иммунной системы. Кроме того, будущие мамы часто страдают запорами, а свекольный сок помогает им преодолеть такие проблемы.

Важнейшим полезным свойством свежего свекольного сока при беременности является восполнение запасов железа в организме. Свекольный сок очень полезен при анемии у беременных.

Однако есть и противопоказания. Свекольный сок нельзя употреблять беременным, страдающим диабетом, диареей различного происхождения и пониженным давлением.

При вынашивании ребенка очень полезно употреблять свекольный сок в сочетании с морковным соком, причем делать это нужно не реже одного раза в неделю.

Также мы рассмотрим пользу и вред свекольного сока для грудничков.

Детям

Полезен сок этого корнеплода и в детстве. Педиатры советуют родителям готовить этот продукт малышам, начиная с первого года жизни. Его можно использовать для облегчения проблем со стулом. В этом случае начинать прием сока можно на срок до года, однако следует тщательно соблюдать дозировку. Детям от полугода — 2-3 капли свекольного сока натощак. Можно разбавить сок небольшим количеством кипяченой воды.

Худеют ли от свекольного сока?

Свекольные диеты направлены на избавление от лишнего веса за счет очищения организма от шлаков и шлаков. Чтобы похудеть в кратчайшие сроки, нужно придерживаться следующих рекомендаций:

1. Сок следует принимать за 20 минут до еды.
2. Его следует разбавить небольшим количеством воды или другими соками: тыквенным, яблочным, морковным и другими.
3. Во время похудения следует избегать употребления продуктов с высоким содержанием жиров и углеводов.
4. Людям, страдающим лишними килограммами, показаны активные физические нагрузки.

Отзывы о пользе и вреде свекольного сока

Судя по многочисленным отзывам, сок приносит организму человека гораздо больше пользы, чем вреда. Его лечебные свойства уникальны. Но самое главное — правильно использовать, не превышая допустимую норму. Он очень быстро сбрасывает лишние килограммы. В некоторых комментариях люди указывают, что их самочувствие резко улучшается, иммунитет укрепляется, и они реже болеют.