Двухразовое питание: описание методики, польза и вред, результаты, отзывы - PervoeVtoroe

Двухразовое питание: описание методики, польза и вред, результаты, отзывы

По мнению некоторых диетологов, двух приемов пищи в день будет достаточно, чтобы поддерживать организм в тонусе без ущерба для здоровья. Это утверждение многим кажется несколько странным, особенно если учесть, что традиционная система правильного питания предполагает пяти или даже шести приемов пищи в день. Однако этот метод часто используется для избавления от лишних килограммов. Стоит сказать, что врачи на это положительно отзываются.

Более того, повторные тесты показали, что людям совсем не нужно частое питание. Американская диабетическая ассоциация провела эксперимент, в ходе которого было обнаружено, что двухразовое питание для похудения намного полезнее, чем любой другой способ питания.

двухразовое питание

Описание методики

Собственно, в соблюдении этой техники нет ничего сложного. Необходимо есть два раза в день и наслаждаться стабильными и быстрыми результатами диеты. Но и здесь есть нюансы с подводными камнями. Чтобы процесс похудения не навредил здоровью и дал длительный результат, необходимо в определенное время сесть за стол. Причем в меню должны входить только полезные и натуральные продукты.

Поэтому, чтобы навсегда избавиться от лишних килограммов, необходимо завтракать строго до 10 утра, но не раньше 6. Идеальное время для обеда — с 12 до 16 часов. В этом случае нельзя пропускать завтрак, потому что это самый важный прием пищи в течение дня.

Завтраки заряжают человека энергией на целый день и одновременно запускают абсолютно все внутренние процессы в организме. В частности, стабильный и правильный обмен веществ обеспечивается работой пищеварительной системы и так далее.

Если нет нарушений функций органов, ненужных жировых отложений не произойдет. Теперь давайте выясним, в чем особенности такой системы питания и чем она отличается от остальных.

Особенности

Говоря о системе двухразового питания, многих интересует вопрос, сколько веса можно сбросить за одно и то же время. Сразу стоит отметить, что есть только 2 раза в день — это относительно небольшая диета, поэтому порции должны быть больше обычных. Но это не значит, что они могут содержать много калорий. Этого нельзя допускать ни при каких обстоятельствах.

Специалисты отмечают, что в идеале по калорийности такие порции должны быть такими же, как и обычные. Но непосредственно сам порционный объем всегда должен впечатлять. Такой подход реализовать довольно просто — они выбирают те продукты с низкокалорийными блюдами. Таким образом, человек может есть больше, не превышая установленный лимит общей суточной нормы калорий.

Стоит сказать об эксперименте, в котором участвовали 54 человека. В течение 3 месяцев люди сначала должны были придерживаться дробной системы питания (т.е есть 6 небольших порций в день), а затем перейти к двухразовому питанию, плотно завтракая на целый день с плотным обедом. В этом контексте обе системы питания имели одинаковый предел калорий с одинаковым соотношением питательных веществ.

двухразовое питание отзывы

Исследования показали, что шесть и два приема пищи в день способствуют снижению веса. Однако тем, кто ел только два раза в день, удалось сбросить в среднем около 1,22 от своего ИМТ, а те, кто ел шесть раз в день, потеряли 0,821 веса. Средний индекс массы тела участников непосредственно перед исследованием составлял приблизительно 32,5. Этот показатель указывает на ожирение.

Акцентируя внимание на особенностях такой системы, следует сказать, что специалисты отмечают, что двухразовое питание более эффективно в борьбе с лишним весом за счет того, что снижается уровень жира в печени, а также общая чувствительность к повышенному инсулину. На фоне соблюдения системы шестидневного питания таких реакций в организме, как правило, не наблюдается.

Диетологи убеждены, что для похудения немаловажное значение имеет не только частота приема пищи, но и время приема пищи. Поэтому для безопасного похудения нужно завтракать до 10 утра, а обедать не раньше полудня. Далее поговорим о пользе двухразового питания для похудения. Отзыв будет в конце статьи.

Преимущества перед дробным употреблением пищи

Вооруженные последними результатами исследований в области питания, европейские исследователи диабета готовы полностью опровергнуть незыблемый постулат прошлого о пользе шестиразового питания для таких пациентов. Так, в Пражском экспериментальном медицинском институте во время эксперимента с участием пятидесяти человек в возрасте от 35 до 70 лет с диабетом люди поочередно пытались придерживаться одного из следующих двух вариантов диеты:

  • Использование частого дробного питания, то есть шесть раз в день, исключительно небольшими порциями.
  • Использование двухразового питания в виде обильного завтрака и ужина, без промежуточных перекусов.

двухразовое питание для похудения отзывы

В этом контексте калорийность ежедневного приема пищи в обоих случаях диеты была на 500 калорий меньше, чем дневные затраты энергии. Поэтому и ту, и другую программу, предлагаемую участникам, смело можно назвать средством похудения, с той лишь разницей, что в режиме питания.

Классические представления о правильном питании, несомненно, тяготеют к первому варианту, на фоне которого отсутствуют длительные перерывы между приемами пищи, зачастую доходящие до аппетита животных. Однако следует помнить, что в данной ситуации мы говорим о пациентах с диабетом, и в этом случае приоритетом является получение контроля над общей концентрацией глюкозы и массой тела.

Клинические данные, полученные от реальных пациентов, привели исследователей к выводам, которые оказались противоположными их ожиданиям. За двенадцать недель испытания участники двух приемов пищи для похудения потеряли в среднем три с половиной фунта. А что касается пациентов, которые принимали такое же количество еды в раздельном варианте, потеря веса составила всего два килограмма.

Снижение показателей жировой инфильтрации печени для первой группы составило примерно 0,03%, а для второй — 0,02%. Кроме того, именно у испытуемых, которые ели только два раза в день, чувствительность бета-клеток к инсулину увеличивалась в большей степени, общая концентрация глюкозы снижалась вместе с содержанием в ней С-пептида и глюкагона.

Поэтому польза от двухразового питания очевидна. Таким образом, можно с уверенностью сказать, что именно двухразовая система, а не дробное питание, позволяет более эффективно получать компенсацию диабета у пациентов, получая больший контроль над биохимическим индексом крови и чувствительностью бета-клеток поджелудочная железа к инсулину.

Минусы

По отзывам, двухразовое питание для похудения подходит далеко не всем.

Перелистывая страницы истории, у многих может возникнуть естественный вопрос, почему наши предки редко ели и это считалось для них полезным, а когда мы едим один или два раза в день, то такой стиль питания плохой. В чем разница? На этот вопрос способны ответить многие ученые. Исследования показали, что 41% людей, которые пропускают завтрак хотя бы раз в неделю, значительно повышают риск ожирения и переедания. Вот в чем суть.

Когда наши предки ели, они просто утоляли голод, а когда едят современные люди, мы говорим о чувстве удовольствия. Отсюда страсть к калорийным деликатесам, гастрономическим изыскам и лакомствам.

Для здорового человека опасен не сам фактор редкой еды, а то, как именно он ест, когда доходит до еды. Диета, в основе которой лежит переедание и переедание, может спровоцировать ряд всевозможных заболеваний, таких как гастрит, язва желудка, инфаркт миокарда, панкреатит и другие неприятные заболевания.

В этом главный вред двухразового питания.

Большое количество пищи, поступающей в организм за один раз, сильно перегружает сердце и сосудистую систему вместе с железами внутренней секреции, а это, в свою очередь, уже чревато проблемами в работе таких органов, как сердце и желудочно-кишечный тракт. Еще одно следствие редкого приема пищи — быстрое накопление лишних килограммов.

Длительный перерыв между приемами пищи вынуждает людей перекусить на бегу, выбирая для этого не самую полезную еду, а жареный с гамбургерами, печеньем, шоколадом, сладостями и другими составляющими счастливой жизни.

Опросы общественного мнения показывают, что люди очень часто выбирают в качестве перекуса углеводы, но в то же время жирную или крахмалистую пищу. Получая от него энергию, человеческий организм запасает лишние калории в резерве, что постепенно приводит к нарушению обмена веществ и быстрому набору веса.

диета двухразовое питание

Меню двухразового питания для похудения будет представлено ниже.

Средство похудения

Ученые предоставили еще одну важную информацию для всех, кто хочет быстро похудеть. Оказывается, чтобы поскорее избавиться от лишних килограммов, нужно просто перейти на двухразовое питание. Согласно новому исследованию ученых, употребление двух больших порций пищи в день больше способствует похуданию, чем шесть небольших приемов пищи с таким же количеством калорий. В одном из экспериментов, проведенных американскими учеными, приняли участие 40 добровольцев. Исследование основано на предыдущих исследованиях, чтобы опровергнуть теорию о том, что небольшие приемы пищи способствуют активной потере веса.

В прошлом эксперты подтвердили, что частые перекусы в течение дня могут помочь контролировать аппетит. Кстати, основным условием правильного режима приема пищи ученые называют, как отмечалось ранее, обязательный прием завтрака. Пропустить какой из них нельзя, так как его прием способствует правильному процессу обмена.

Врачи также отмечают, что польза от двухразового питания очевидна, так как такая диета позволяет снизить процент жира, образующегося в печени, а также повысить чувствительность организма к инсулину. Но как бы сильно человек ни хотел обрести идеальные формы, ему все равно не нужно предаваться долгим размышлениям о лишних килограммах и возможности их сбросить. Британские ученые недавно сообщили, что каждому человеку требуется около года, чтобы подумать о похудании и диете.

Женщины считают калории каждый день и около двадцати минут в день думают о своей диете. А мужчины, в свою очередь, думают об этом не намного меньше, что составляет около 18 минут каждый день.

Около 20% жителей европейских стран считают калории с помощью смартфонов. И еще 10% людей подсчитывают ежедневные калории на специальных сайтах. Поэтому ученые заявили, что для современных людей подсчет калорий — очень важная часть жизни. Кстати, британцы до сих пор считаются самыми толстыми среди европейцев.

Давайте узнаем, как перейти на двухразовое питание.

Переход на новую систему

Людям не предлагается четко обозначенное суточное потребление калорий, так как в каждой индивидуальной ситуации оно должно быть строго индивидуальным. Для начала рекомендуется просто рассчитать свою обычную норму, постепенно снижая ее так, чтобы новые лимиты были как минимум на 500 калорий меньше обычного.

Как отмечалось ранее, таким образом, чтобы похудеть, людям не нужно вводить определенные ограничения на свой рацион. Самое главное — следить за тем, чтобы человек ел два не калорийных плотных приема пищи в день.

преимущества двухразового питания

Меню диеты двухразового питания

Как уже говорилось, такой стиль питания может способствовать быстрой потере веса. В рамках этой системы меню должно включать овощи в различных формах. Например, подойдут следующие варианты продукта:

  • Ешьте сырые фрукты, например, в виде свежих салатов.
  • Употребление молочных продуктов и напитков с низким содержанием кисломолочных продуктов.
  • Также не забывайте о белковой пище. Например, включите в меню мясо, рыбу, птицу и морепродукты.
  • Тушеные овощи вместе с отварными или запеченными блюдами.
  • Ешьте несладкие фрукты.

Вот примерное меню из двухразового питания для похудения.

На завтрак: овсянка на молоке с кусочком сливочного масла, 2 яйца вкрутую, помидор, 2 ржаных хлеба, кофе.

Обед: солянка, куриная грудка в сметане, гречка, овощной салат, компот из сухофруктов.

Меню двухразового питания должно быть разнообразным, поэтому вы можете и должны регулярно вносить изменения. Вы также должны стараться выбирать только нежирное мясо, избегая жарки на растительном масле и любых других жирах.

Результаты двухразового питания

неоднократно было показано, что такой вид питания может способствовать быстрому похуданию, и, как правило, в этом случае результаты превосходят все ожидания. Согласно новому исследованию, двукратное обильное питание приводит к значительной потере веса. Результаты двухразового питания для похудения поразительны.

Эта система, помимо прочего, помогает снизить содержание жира в печени за счет повышения чувствительности к инсулину, что также является преимуществом по сравнению с другими вариантами приема пищи.

Большая порция за раз: хорошо ли это?

Вопрос о том, как часто нужно садиться за стол, сегодня является яблоком раздора среди всех ученых и врачей. Но, конечно же, поскольку на планете так много людей, существует так много разных мнений. Большинство специалистов и врачей советуют по старинке придерживаться только трехразового питания, что является классикой старой советской диеты.

Другие специалисты рекомендуют дробную систему, когда каждый прием пищи планируется через 2,5-3 часа после предыдущего. В результате получается пяти-шестиразовое питание. Но некоторых экспертов (по их отзывам в сети) объединяет мнение, что двухразовое питание вредно и глупо. Поэтому этот процент специалистов выступает против нечастого приема пищи. В связи с этим людям, которые в силу определенных обстоятельств питаются таким образом, обещают небесные наказания, начиная от проблем с пищеварительной системой и заканчивая сбоями в работе жизненно важных органов и систем.

двухразовое питание

Но этого не произойдет, если вы будете следовать инструкциям по обеспечению двухразовым питанием.

Культура приема пищи прежних народов

Раньше представители многих национальностей обычно ели только один раз в день. Единственный прием пищи был перенесен исключительно на вечер. В то время существовало общее мнение, что работа несовместима с полным желудком. Чтобы сохранить запасы энергии и сил во время любой работы, можно было употреблять только достаточно легкую пищу в виде травяных чаев, соков, фруктов и так далее. Фактически, это было именно то, что было едой для большинства персов и других средиземноморских народов.

Древние эллины, являющиеся творцами мировой культуры, ели еду дважды в день, что соответствует последним веяниям и современной гастрономической моде. Утверждение их великого философа, известного Сократа, который считал, что только варвары едят больше двух раз в день, сохранилось до наших дней. Известный американский деятель альтернативной медицины, натуропат и пропагандист здорового образа жизни Пол Брэгг также соблюдал только двухразовое питание, состоящее из обеда и ужина.

Но его мнение оспорили авторы, которые призвали кушать не менее трех раз, на фоне этого первый прием пищи должен происходить строго после физических нагрузок (легкая разминка или прогулка на свежем воздухе). Поэтому считалось дурным тоном завтракать сразу после пробуждения, а романтическая мечта многих женщин принести кофе в постель была тщетной прихотью. Хороший завтрак, по тем временам, должен был состоять в основном из сезонных фруктов, а также из травяных чаев или фруктов любых растений. Булочки и сладости даже не считали.

О пользе или вреде двухразового питания можно говорить бесконечно.

Как питаться правильно?

Оптимальное потребление пищи при двухразовом питании не следует рассматривать как догму. Условия жизни вместе с привычками, циркадными ритмами каждого человека, абсолютно все это накладывает свой отпечаток на то, как мы едим. Но золотые стандарты здоровой и активной жизни, подходящие для всех, по-прежнему существуют. И они продиктованы с учетом реалий современности. Поэтому независимо от выбранного способа кормления и при организации двухразового питания, в том числе, следует соблюдать следующие правила:

  • Питаться нужно регулярно и исключительно по расписанию. Абсолютно каждому приему пищи должны предшествовать определенные реакции в организме, это секреция слюны и желудочного сока, а тем более желчных и панкреатических секреций. Поэтому так важно есть каждый день в одно и то же время. Это, безусловно, будет способствовать оптимальному режиму переваривания пищи и усвоения ее питательных компонентов.
  • Вы должны есть только здоровую и живую пищу. Основой грамотного питания являются, как правило, крупы, наряду с фруктами и овощами, мясом, птицей, рыбой, растительными жирами и молочными продуктами. На кухне главный приоритет отдается тушеному мясу, способу приготовления, запеканию, приготовлению на гриле и тому подобному. Специальной школы с двухразовым питанием нет.

результаты двухразового питания

Кстати, следует сказать, что наиболее полезным для каждого человека является диета, на фоне которой во время завтрака и обеда человек потребляет около двух третей калорий дневного рациона. И прямо к ужину, меньше трети. Теперь рассмотрим мнения и комментарии специалистов, а также людей, использующих двухтактную систему питания.

Отзывы о двухразовом питании рассмотрим позже.

Отзывы

Несмотря на множество различных исследований и тестов, вы можете прочитать множество обзоров в сети, где врачи утверждают, что такой способ питания отнюдь не самый оптимальный для контроля аппетита, а в некоторых местах может даже привести к увеличению веса. Другие специалисты все чаще склоняются к другой версии, согласно которой для похудения необходимо плотно, но два раза в день.

Однако нельзя отрицать, что идея двухразового питания многими открыто критикуется. Отзывы подтверждают это. В частности, эксперты отмечают, что многие люди, хотя бы из-за своего распорядка дня, не имеют возможности позволить себе много есть на завтрак и обед и даже одновременно отказывают себе в ужине.

Учтите, что такое питание занимает много времени, так как стандартного пятнадцатиминутного перерыва на обед часто бывает недостаточно. Также по утрам все люди часто боятся опоздать на работу, поэтому им приходится очень быстро есть маленькие бутерброды и буквально убегать из дома. В связи с этим после тяжелого рабочего дня многим не так-то просто отказать себе в приятном, а по сути долгожданном ужине.

Однако у любого метода похудения есть свои недостатки. Как говорят в комментариях люди, перешедшие на двухразовое питание, в любом случае худеющий человек должен постоянно адаптироваться к новым правилам приема пищи. Учтите, что на фоне всего этого нужно изменить пищевые привычки, от чего-то отказаться и, наоборот, к чему-то привыкнуть и так далее.

Поделиться:
×
Рекомендуем посмотреть