Почему мандарины символ нового года в России, новогодние картинки и фото

Мандарины символ российского Нового года

Молодежь в нашей стране не всегда знает, почему мандарины почитают как символ Нового года в России. На рынках и в супермаркетах расцветают солнечными бликами ярко-оранжевые плоды. Созревающие в конце ноября-начале декабря, эти представители цитрусовых являются незаменимым украшением новогоднего стола россиян.

Обычай отмечать начало года именно в ночь с 31 декабря на 1 января пришло в Россию по указу Петра I еще в 1700 г. Украшение домов и подворий зелеными красавицами несли с собою не только символику начинания, но и защиту от болезней благодаря выделяемым фитонцидам. Елка в роли украшения во время зимних праздников стала устанавливаться на Рождество.

Но в 1918 г. новая, победившая в революции, власть постановила перейти на летоисчисление по григорианскому календарю, отменив празднование Рождества и установку елок. Празднование начала года в Советском Союзе возобновилось лишь в 1935 г., а с появлением телевизора стало проводиться с показом Голубого огонька и поздравлением всех граждан страны под бой курантов.

Символами новогоднего праздника стали наряженная елка, телевизор и празднично украшенный стол, на котором обязательно должны были присутствовать:

• салат Оливье;
• шампанское;
• холодец;
• селедка под шубой;
• мандарины.

Практически в каждый детский подарок, что упаковывался для маленьких россиян, ложились солнечные цитрусовые. Особенно дороги были мандарины, которые были привезены в подарок детям блокадного Ленинграда к встрече 1942 г. по Дороге жизни через Ладожское озеро. В эти трудные времена ребятишки, собравшиеся на праздник в помещении Драматического театра им. Горького, получили по 2 маленьких солнышка.

Культура потребления мандаринов в СССР

Несмотря на увеличение поставок мандаринов, фрукты оставались довольно экзотическим угощением, которое могли себе позволить далеко не все. В 1963 году в СССР впервые были доставлены мандарины сухогрузом из Марокко, после чего начался регулярный импорт цитрусов из Африки.

Традиционно мандарины завозились в Советский Союз перед новогодними праздниками и были практически единственным видом свежих фруктов, которые можно было подать к столу. Именно с этого времени на территории нынешнего СНГ мандарины начали связываться с празднованием Нового года и стали одним из главных атрибутов этого праздника.

Салат с креветками

В качестве заправки к этому салату можно использовать не только гранатовый соус и оливковое масло, как в данном случае, но и майонез.

Ингредиенты:

• Листья салата – 3 шт.;
• Мандарин – 2 шт.;
• Яблоко – 1 шт.;
• Креветки – 300 грамм;
• Оливковое масло – 1 ст. л.;
• Гранатовый соус – 1 ст. л.;
• Соль и перец — по вкусу.

Креветки отварите в подсоленной воде, остудите и очистите. Яблоко очистите от сердцевины (при желании и от кожицы), мандарины – от кожуры. На тарелку для подачи выложите листья салата, креветки, нарезанное ломтиками яблоко и дольки мандаринов. Сбрызните маслом и гранатовым соусом. Добавьте щепотку соли и перца. Подавайте салат к столу.

Подвести итоги года

Психологи говорят, что, «выгрузив» в блокнот весь негатив, обиды, недовольство и страхи, мы как будто физически вынимаем их из души и освобождаемся. Так что найдите время, чтобы сесть и написать подробное письмо о событиях прошедшего года. Если в процессе будете злиться или плакать, не стесняйтесь — так выходит накопленный стресс. Не забудьте и о хорошем: постарайтесь вспомнить моменты, за которые вы можете сказать спасибо, людей, которые вам помогали, тех, кто был рядом, поддерживал и дарил улыбки. Поблагодарите их. Затем сожгите письмо, отпустите все прошедшие события и начните новый год налегке.

Фото: pexels.com

Мандарины на Новый год, как выбрать. Советы Елены Павловой

Мандарины должны быть чистые, упругие, без повреждений, ушибов, не увядшие, без пятен на кожуре, с ровно срезанной у основания плода плодоножкой. Можно покупать плоды и с отпавшей, но не вырванной плодоножкой (веточкой), поскольку в месте её прикрепления с плодом могут попасть микроорганизмы – особенно это касается плодов с тонкой кожицей.

По чашечке, оставшейся на месте крепления плода с плодоножкой, можно судить о том, как давно плод распрощался с деревом. Если чашечка не сухая и не серая, плод был сорван не так давно. Кстати, это верный показатель и для прочих цитрусовых (лимонов, апельсинов и лаймов)!

Мандарины на Новый год. Мандарины в карамели на бисквите, рецепт см. здесь

Как и все цитрусовые фрукты, мандарины должен быть увесистым. Чем тяжелей мандарины – тем сочней. Лёгкие по весу мандарины обычно с жёсткой мякотью, имеют много косточек и не имеют оптимального объёма сока.

Кожура всей поверхности плода должна плотно прилегать к фрукту, за исключением мандаринов клементин, сатсум и танжеринов.

Согласно статистики существует зависимость качества плодов от их формы. Считается, если фрукт приплюснут, наверняка он окажется кисловатым, но без косточек.

Мандарины на Новый год. Кофе с ароматом мандарина и лаванды, рецепт см. здесь

Чтобы определить зрелость мандарина, слегка сожмите его кожу: зрелый фрукт брызнет капельками эфирного масла. Также после надавливания спелый мандарин легко вернёт свою прежнюю форму.

ВАЖНО! Обратите внимание, что у разных видов цитрусовых отличаются условия хранения. Чем выше температура в стране выращивания, тем выше температура хранения. Например, абхазские мандарины рекомендуют хранить при 2-3 °С, а средиземноморские – при 5-7 °С. В среднем, апельсины хранят при 2-9 °С, мандарины – 3-8 °С, лимоны, лаймы и грейпфруты – 8-12 °С, помело и кумкваты – 10-12 °С.

Мандарины на Новый год. Глинтвейн «Горячий сидр и пряный мандарин», рецепт см. здесь

Мандарины во время празднования нового года при СССР

Гражданам СССР долгое время вкус этого оранжевого фрукта был незнаком. Но однажды из Марокко пришел пароход с этими экзотическими плодами, и они пришлись по душе многим. Тем более что вкус мандаринов был более новым и необычным, чем не менее витаминизированных, но уже привычных, яблок. Поэтому за короткий период времени оранжевые цитрусы стали желанной частью не только повседневного, но и новогоднего меню.

Учитывая высокий спрос и низкие поставки, во времена СССР мандарины были дефицитом. Не каждая семья могла купить эти цитрусовые фрукты не только в канун торжественного застолья, но и в течение года. Несмотря на то, что современные торговые ряды переполнены этими фруктами, привычка заранее покупать как можно больше мандарин в канун нового года, все же сохранилась.

Не выносить мусор под Новый год

Согласно приметам, чтобы случайно не вынести из дома благополучие и богатство, не стоит выбрасывать мусор вечером 31 декабря, в саму новогоднюю ночь и утром 1 января. Что ж, это логично: в предновогодней суете и впрямь есть шанс случайно вынести не тот пакет или положить в мусор что-то стоящее. Особенно если заранее начать провожать уходящий год. Так что постарайтесь все мусорные вопросы решить еще 30 декабря либо заняться ими уже после того, как хорошенько выспитесь 1 января.

Фото: pexels.com

Первые поставки цитрусов в Россию

Мандарины начали привозить в Россию из Германии в 70-х годах XIX века. В этот период фрукты еще не получили достаточной популярности и не ассоциировались у населения страны с празднованием Нового года. Причиной этому стало позднее дозревание, которое происходило у мандаринов только в декабре, поэтому доставка задерживалась до января, когда праздники уже заканчивались.

Даже африканские слоны: ученые назвали 65 видов животных, которые умеют смеяться
Сидячий образ жизни и боли в пояснице: зачем поддерживать силу мышц кора
Дмитрий Нагиев исполнит главную роль в первой комедии Егора Кончаловского

Первые мандариновые сады поблизости России появились в 1890-е годы и расположились в Абхазии, а также Кахетии — одном из регионов Грузии. Благодаря близкому местонахождению плантаций темпы доставки ускорились и фрукты начали появляться в продаже уже перед Новым годом. В это время появилась традиция украшать цитрусовыми новогодние елки, заворачивая фрукты в серебристую или позолоченную фольгу, что делалось из-за дефицита елочных украшений.

История распространения мандаринов в России нашла отражение в творчестве отечественных художников, таких как Евлампий Захарович Рожков, написавший в начале ХХ века натюрморт, на котором изобразил упаковку с праздничными фруктами.

Изображение бумажного конуса с оранжевыми цитрусами наглядно иллюстрирует, как выглядела продажа фруктов в первой половине столетия. Это же изображает другой известный художник родом из Томска — Лукин Вильгельм Иванович, которому принадлежит картина 1936 года «Мандарины».

Любимые мужчины Анжелики: почему красавица-актриса была несчастна в личной жизни
Рябиновка — 25 мая: о чем нужно помнить в этот день, чтобы не потерять удачу
«Дичайший стресс»: дочь Охлобыстина поделилась впечатлениями о своей свадьбе

Художники Машков И. И. и Машкова М. И. стали авторами другого натюрморта, на котором мандарины представлены как лакомство к чаю или другим горячим напиткам.

Кто придумал название

Существует несколько версий, как этот ароматный и яркий цитрус получил свое название.

Известно, что остров Маврикий в Индийском океане раньше носил название Мандарин. Предполагают, что от названия этого острова и произошло название растения.

По другой версии, название фрукту придумали все в том же Китае. А именно, его назвали так в честь правителей Древнего Китая. В то время этот маленький, но очень полезный цитрус считался большой роскошью, и есть его могли только самые богатые и знатные жители страны – мандарины.

Фото: ru.wikipedia.org

Салат с рукколой и пармезаном

Еще один вариант легкого салата, который понравится тем, кто любит сочетание соленых и сладких ноток.

Ингредиенты:

• Руккола – 1 пучок;
• Мандарины – 2 шт.;
• Апельсин – 1/2 шт.;
• Помидоры черри – 4 шт.;
• Пармезан – 50 грамм;
• Оливковое масло – 1-2 ст. л.;
• Соль и перец – по вкусу.

Выжмите сок апельсина и соедините его с оливковым маслом. Добавьте щепотку соли и перца, перемешайте заправку до однородности. Помидоры нарежьте пополам или четвертинками. Пармезан натрите на крупной терке. Очистите мандарины от кожуры и пленок. Соедините в глубоком салатнике рукколу, мандарины, помидоры и полейте заправкой. Перемешайте, присыпьте сыром и подавайте.

Купить мандарины в канун Нового года

Устойчивая ассоциация «мандарины = Новый год» неизбежно поможет создать праздничное настроение, а цитрусовый запах моментально перенесет вас в детство, когда новогодние праздники были временем чудес и доброты. Кроме того, мандаринки полезны в зимнее время года: они богаты витамином С и А, содержат витамины группы В, кальций и другие полезные минералы, которые благоприятно влияют на работу иммунной системы, помогают сохранить красоту и здоровье.

Зачем китайцы дарят мандарины на праздник и почему эти фрукты полезно есть не только на Новый год

Фото: freepik.com

Легкий салат с авокадо и гранатом

Если вы предпочитаете на новогоднем столе легкие салаты, тогда присмотритесь к этому варианту. Особая изюминка тут – пикантная заправка.

Ингредиенты:

• Мандарин – 1-2 шт.;
• Авокадо – 1 шт.;
• Зерна граната – 50 грамм;
• Микс салат – 100 грамм;
• Миндаль – 50 грамм;
• Апельсин – 1/2 шт.;
• Оливковое масло – 2 ст. л.;
• Яблочный уксус – 1/2 ч. л.;
• Винный уксус – 1/2 ч. л.;
• Горчица – 1 ч. л.;
• Мед – 1 ч. л.;
• Соль и перец – по вкусу.

Для начала приготовьте заправку – соедините сок половинки апельсина, оливковое масло, уксус, горчицу и мед. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и отставьте пока в сторону. Мандарины очистите от кожуры и белых пленок. Очистите зерна граната и мякоть авокадо. Нарубите орехи. Соедините в глубоком салатнике зелень, авокадо, мандарин и гранат. Полейте заправкой и перемешайте. Присыпьте салат миндалем и подавайте.

Новогодние рецепты с мандаринами – салат с курицей и яблоком

Этот салат можно смело сделать «звездой» праздничного стола. Нежное куриное филе, сочные цитрусовые и легкая кислинка яблока, – такое сочетание однозначно многим придется по вкусу.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 400 грамм;
• Яйцо – 3 шт.;
• Мандарин – 2 шт.;
• Яблоко – 2 шт.;
• Листья салата – 4-5 шт.;
• Соль, перец, сок лимона и майонез – по вкусу.

Заранее отварите в подсоленной воде филе и остудите. Яйца сварите вкрутую. Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, мандарины – от кожуры и пленок. Нарежьте все ингредиенты небольшими кубиками и выложите в глубокий салатник. Яблоки сбрызните соком лимона. Добавьте по вкусу соль, перец и майонез. На тарелке для подачи распределите листья салата и выложите готовый салат.

Надеть в новогоднюю ночь что-то новое

Новый наряд всегда поднимает настроение и добавляет ощущение праздника! Это может быть новенькая блузка, юбка или даже домашняя пижама, аксессуары или украшения. Главное, чтобы на вас было что-то, в чем вы еще не успели выйти в свет.

В чём, кроме чёрного, встречать 2023-й — год Кролика: советы астролога, модные тренды и народные приметы

Фото: bumerangdobra.ru

Положить в кошелёк деньги перед новогодней ночью

По традиции вечером 31 декабря в кошелек или копилку каждого члена семьи нужно положить крупную денежную купюру. Это должно принести богатство и благополучие. Не знаем, сработает ли примета на весь год, но уверены, что никто из родственников не будет против увидеть в кошельке дополнительные деньги. Считается также, что привлечь в дом богатство можно, украсив елку обернутыми в фольгу монетами. А еще прибыль принесет денежка под дверным ковриком или монетки, разложенные под тарелки гостям.

Фото: pexels.com

Раздать все долги до Нового года

Речь, конечно, не об ипотеке (хотя как будут счастливы те, кто ее погасит!), а о дежурных долгах. Оплатите коммунальные счета, налоги и штрафы, раздайте долги друзьям, верните вещи, которые брали на время. Так вы избавитесь от тянущих обязательств, будете чувствовать себя молодцом, укрепите отношения с окружающими и избежите проблем в виде штрафов и пени за простроченные платежи. Согласитесь, начинать с них год совсем не хочется.

Фото: pixabay.com

Запеченное филе индейки

По такому же принципу можно приготовить также куриное филе или мякоть свинины, например. Цитрусовые кислоты делают мясо не только ароматным, но и удивительно мягким.

Ингредиенты:

• Филе индейки – 400 грамм;
• Мандарины – 4 шт.;
• Мед – 2 ст. л.;
• Соль и специи – по вкусу.

Филе вымойте и обсушите. Сделайте надрезы острым ножом, но не до конца, чтобы образовались «карманчики». Натрите солью и специями по вкусу. Один мандарин вымойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками. Вложите ломтики мандарина в надрезы и заверните индейку в фольгу. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 35-40 минут. Выжмите сок из остальных мандаринов и соедините с медом. Разверните фольгу, полейте медово-цитрусовым соусом индейку и запекайте еще около 10 минут до румяной корочки. 

Веселые статусы

Веселые статусы про мандарины помогут продемонстрировать ваше чувство юмора!

1. Некоторые люди — как мандарины. Кожуру снять трудно и то и дело пытаются плюнуть вам в лицо. Причем не сладким соком, к сожалению.
2. Есть люди — мандаринки. Яркие, как солнышки, и всем дарят радость. А я — человек-лук. У меня много слоев и общение со мной приносит только слезы. Зато я полезный.
3. Интересно, если питаться только мандаринами, можно считать, что ты повышаешь уровень своей солнечности?
4. Мандарины — это не только источник витамина С. Это еще и источник счастья и радости. Причем продается без рецепта и передозировка практически невозможна.
5. Не представляю, как празднуют Новый год люди, у которых аллергия на цитрусовые. Эй, чем вы занимаетесь, грустно пьете шампанское и завистливо смотрите на тех, кому можно есть мандарины? Вы же не знаете, что такое вкус праздника!
6. Даже если бы у меня была аллергия на цитрусы, я все равно ел бы мандарины на Новый год. Зато хоть умер бы счастливым.
7. Не дарите мне конфеты. Просто завалите меня мандаринами и оставьте до конца каникул наедине с ними. Поверьте, я буду счастлива.
8. Не бывает слишком много мандаринов. Это говорю вам я — человек, который с декабря по февраль сидит на «оранжевой» диете!
9. Мандаринки — это как солнечные лучики, которые мы можем попробовать на вкус.
10. У каждого цитруса свой характер. Лимон — это как кислый человек, с которым можно общаться только по чуть-чуть. Апельсин — это как хороший человек, который прячет свою тонкую душевную организацию под толстой коркой. А мандарин — это как человек, который приезжает к нам в гости раз в году и которого мы любим больше всех в мире!

О пользе и вреде

О полезных свойствах мандаринов наслышаны все – этот цитрус просто кладезь необходимого организму витамина С. Кроме того, он утоляет жажду и даже помогает снижать температуру при простуде.

Мандарины – это еще и прекрасный антидепрессант. Он способен успокоить нервную систему и повысить общий тонус организма.

Одной из самых полезных частей мандарина является его корка, которая содержит множество полезных веществ. Она оказывает противовоспалительное действие, и может стать помощником при бронхите и сухом кашле.

В народной медицине спиртовую настойку из кожуры мандаринов используют для улучшения аппетита.

К сожалению, несмотря на свои полезные свойства, при неумелом потреблении мандарины могут и навредить.

Этот цитрус сильно повышает кислотность и раздражает слизистую оболочку кишечника и желудка. Поэтому некоторым людям лучше совсем отказаться от его употребления.

«Формула качества»: Покупаем мандарины и апельсины

Отдельно стоит сказать о тех, кого при одном только упоминании о мандаринах бросает в жар, а лицо и тело немедленно покрывают красные пятна.

Оказывается, самая распространенная причина появления аллергии на мандарины – это их переизбыток. Особенно это касается детей, если оставить их с мандаринами наедине. Они могут съесть за раз не один килограмм этого сладкого фрукта.

А в зимнюю пору аромат мандаринов распространяется практически повсеместно – дети приносят их в школу, взрослые – на работу, угощая коллег.

Мандарины настолько вкусны, что, порой, мы сами не замечаем, как съедаем уже пятый, расплачиваясь за это аллергией.

Вывод один – следить не только за качеством в магазине, но и за количеством во время употребления. Лучше ограничить себя двумя-тремя фруктами в день.

Упоминания в мифах и легендах

Каждый из нас слышал в детстве сказки о целебных молодильных яблоках, как о желанном средстве излечения от старости. Но мало кто знает, что, по некоторым версиям, речь тут идет вовсе не о яблоках, а именно о мандаринах.

Под золотыми целебными яблоками подразумевали яркие оранжевые цитрусы, действительно на редкость богатые витаминами.

По версии некоторых древних историков, мандарины появились в Европе значительно раньше XVI–XIX веков, как принято считать. Так, древние греки стали называть их «цедрос», которое затем превратилось в «цитрус».

О вкусных и полезных плодах – золотых яблоках, стали складывать мифы.

По одному из них – «Яблоки Гесперид», драгоценные плоды, дающие человеку здоровье и силу, выращивались в саду дочерей титана Атланта и нимфы Геспериды. Они жили в саду, где росла «яблоня», приносившая золотые плоды.

Воспевали чудесные свойства золотых яблок и скандинавы. У древних скандинавов существовала своя Василиса Прекрасная – богиня Идунн («обновляющая»). Ей принадлежали золотые яблоки, благодаря которым боги сохраняли вечную молодость.

В древнеиндийской мифологии напиток амрита (однотипный священному меду), обладал омолаживающим действием.

Фото: ТАСС/Михаил Почуев

Внимание к деталям

Разумеется, лучший способ выбрать идеальный для себя мандарин – попробовать его. Нередко такую возможность предоставляют продавцы, очищая пару фруктов для привлечения потенциальных покупателей. Но если выбрать по вкусу возможности нет, тогда внимательно изучите его внешний вид. Чего не должно быть на хорошем мандарине:

• вмятин;
• гнили;
• крупных зеленых участков (небольшие зеленые вкрапления допускаются у абхазских и грузинских мандаринов).

При этом важно оценить вес фрукта. Слишком легкий вполне может оказаться уже подсушенным, такой мандарин не будет сочным.

Если кожура блеклая, фрукт тоже, скорее всего, давно лежит. У свежих мандаринов она яркая и глянцевая.

Мандарины и физиология человека

Кожура, которой покрыты дольки мандаринов, содержит высокую концентрацию полезных компонентов органического происхождения. В большинстве своем это эфирные масла и витамины. Во время очищения фрукта указанные компоненты насыщают воздух и затем выполняют следующие функции:

• Расслабляют.
• Достаточно быстро улучшают настроение.
• Выполняют антистрессовое действие.
• Помогают избавиться от неврологических нарушений, таких как бессонница, головная боль, слабость.
• Улучшают работу головного мозга – мышление, память, концентрацию внимания.

Существует предположение, что испытывая потребность в эфирных маслах и необходимость в получении перечисленных эффектов, организм человека сам «требует» употребления этих цитрусов. А хорошее настроение, которое обеспечивает поедание мандаринов – неотъемлемая часть празднования нового года, что сделало этот фрукт предпочтительной частью торжественного меню каждой семьи.

Немного истории

Ответ на вопрос, почему именно мандарины ассоциируются с Новым годом, возможно, стоит поискать в традициях страны, которая подарила этот плод миру.

Это вечнозеленое дерево, вырастающее до 4-7 м в высоту, родом из Китая. Оно было завезено в Европу еще в XIX в. и получило свое русское название, позаимствовав его из испанского. Свое имя фрукт получил по цвету, что был принят официальным в одежде китайских советников, которых португальцы называли мандаринами.

На роль золотых и молодильных яблок претендует много даров природы. По легендам народов разных стран, это мог быть мандарин, которому приписывались омолаживающие способности.

Рекомендуем ознакомиться  Особенности черенкования инжира

Еще одной из причин, почему именно мандарины почитаются как символ Нового года, может послужить обычай, что был отмечен в Китае еще 1000 лет до.н.э. Согласно ему, каждый гость, приходящий в новогодние праздники, должен подарить хозяину пару оранжевых плодов, а тот, в свою очередь, вручал такой же подарок всем, кто покидал его дом. Эта церемония, по учению фен-шуй, должна была привлечь богатство в дом, потому что словосочетание “пара мандаринов” было созвучно слову “золото”.

Зимой в Китае было принято украшать дом миниатюрным мандариновым деревом, увешанным яркими плодами.

Согласно исследованиям, диких видов этого дерева найдено не было, ученые считают его самым удобным представителем растительного мира для работы селекционеров.

Видя большое разнообразие сортов сочного цитруса на прилавках супермаркетов и на рынке, будет уместно вспомнить, что еще в 1178 г., в одной из китайских рукописей при описании мандаринов и апельсинов было отмечено 27 сортов. Сейчас их существует множество, среди которых представлены и гибриды, объединяющие в 1 плоде лучшие свойства цитрусовых. Например, общеизвестный сорт Клементин – апельсин плюс мандарин.

Интересные новогодние обычаи других народов, связанные с мандаринами

Одной из древнейших традиций, связанных с мандаринами, является китайская, согласно которой раньше у жителей страны было принято на Новый год дарить два мандарина, придя в гости, так как фрукт почитался символом богатства.

Японцы считают, что мандарины приносят долголетие и здоровье. Похожие представления развиты и у других азиатских народов. Круглая форма и яркий цвет фрукта нередко означают солнечный свет и тепло, которые также приносят благополучие.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Дарья Савкович
22 декабря, 2020Покупаете ли вы мандарины к Новому году?
Комментарии 0НовыеОбсуждаемыеПопулярные
<текстареа rows="1" maxlength="500" class="discuss__field-src js-comments-field" placeholder="Написать комментарий..." id="comments_html_field" name="html"> УдалитьЯ хочу получатьНовые комментарии в личный кабинет Ответы на мои комментарииНичегоОтправить
Читают онлайн —
-1
Правила публикации
Загрузить аватар
<текстареа name="html" placeholder="Написать ответ…" id="comments_reply_html" class="discuss__field-src" maxlength="500" rows="3"> УдалитьОтменаОтветить
Редактирование комментария возможно в течении пяти минут после его создания, либо до момента появления ответа на данный комментарий.

<текстареа name="html" placeholder="Комментарий..." maxlength="500" id="comments_editing_html" class="discuss__field-src"> УдалитьОтменаСохранить×Причина жалобыНежелательная реклама или спамМатериалы сексуального или порнографического характераОскорблениеДетская порнографияПропаганда наркотиковНасилие, причинение себе вредаЭкстремизмВзлом аккаунтаФейковый аккаунтДругоеСообщитьАстрология 0 0

Тигр еле доплыл: откуда идет расположение зверей в китайском календаре (легенда)

Существует несколько разных вариантов истории происхождения китайского зодиака, но они, как правило, похожи между собой. Все началось с Нефритового им…
Праздники 0 0

«Щедрый» и «Дипломат»: типы людей на новогоднем ужине, с которыми некомфортно

Новогодний ужин — это всегда торжественное событие, которое за праздничным ужином собирает родственников и друзей. Это и веселье, и приятное общение, …
Уход за кожей 0 0

Чувствительная кожа: каких ингредиентов в косметике надо избегать

Существуют косметические средства и ингредиенты, которыми нельзя пользоваться при наличии чувствительной кожи. Поэтому нужно серьезно подходить к выбо…
Здоровое питание 0 0

Замедляет процесс старения и способствует детоксикации: почему краснокочанная капуста — лучшее праздничное блюдо

Краснокочанная капуста очень полезна для организма, именно поэтому ее стоит добавить в свой привычный рацион хотя бы на праздники. Вот какая польза от…
Личные финансы 0 0

Человек боится богатства, но не понимает этого: 8 убеждений, которые выдают его

Вы часто не удовлетворены своим финансовым положением? Денег или совсем мало, или исчезают так же быстро, как и приходят? Возможно, дело не в том, что…
Дизайн интерьера 0 0

Фамильная история: как создается французский стиль в интерьере

Французский стиль пользуется большой популярностью, так как он элегантный и роскошный. Вот несколько идей по оформлению интерьера в парижском стиле….
Сделай сам 0 0

Пустующие контейнеры — это скучно: как оформить их для украшения сада

Представьте себе огненно-красные ягоды рябины и бордовые ветки кустарника, смешивающиеся с зеленой листвой и призрачно-белыми стволами берез, и все эт…
Мистика 0 0

Могут возникнуть головные боли, цвета станут ярче: что происходит, когда начинает открываться третий глаз

Эзотерики часто говорят о возможности развития шестого чувства. Оно дает возможность контактировать с тонким миром и предугадывать события. Это чувств…
Праздники 0 0

Загадать желание под бой курантов

Формирование желаний — важный психологический момент, который помогает концентрироваться на хорошем, ставить цели, находить силы и возможности для движения вперед. При этом совершенно не важно, будете вы писать желание на салфетке, поджигать ее и растворять пепел в шампанском или просто произнесете его про себя ровно в полночь. Делать это одновременно с большим количеством людей по всему миру не только забавно, но и эффективно: вы словно преумножаете все добрые мысли, отчего они становятся весомее. А значит, приближаете осуществление желаемого.

Какие ошибки мешают исполнению новогодних желаний и как нужно формулировать мечты: слово астрологу

Фото: freepik.com

Мандарины в СССР

При взгляде на новогодние картинки, на которых – ярко-оранжевые плоды у людей старшего поколения перед глазами скользит множество изображений, где новогодние фото хранят подарки от Деда Мороза, обязательно с мандаринами.

Почему на Новый год едят именно мандарины, а не какие-либо другие фрукты – возможно, потому, что в далеком 1963 г. в Ленинград причалил корабль из Африки и привез к новогодним праздникам на прилавки советских магазинов дешевые ярко-оранжевые фрукты. Это были марокканские Клементины. Если выбрать из фотографий тех лет новогодние картинки, на праздничных столах непременно можно будет найти именно эти мандарины.

Иногда дети спрашивают, почему в Новый год едят мандарины, неужели нельзя было кушать другие фрукты – по воспоминаниям тех, кто родился и вырос в СССР, в зимнее время именно эти плоды, привезенные из южных республик, служили главным атрибутом праздника (после елки).

Рекомендуем ознакомиться  А многие ли знают как правильно, много мандаринов или мандарин

На территории Советского Союза из фруктов к новогоднему столу выращивались лишь они да зимние сорта яблок. Из-за наличия железного занавеса торговля с другими странами была недостаточно активна, чтобы снабдить все население страны свежими фруктами других видов в зимнее время, когда организм человека особенно страдает от нехватки витаминов.

Многие полезные вещества, содержащиеся в свежих овощах и плодах быстро теряют свои свойства за время хранения. А ярко-оранжевые фрукты – это незаменимый источник витаминов и микроэлементов на весь период зимних праздников.

Вкусные плоды мандаринового дерева несут в себе целый список витаминов, фитонцидов, микроэлементов и других полезных веществ. Они улучшают аппетит и работу ЖКТ, помогают противостоять простудам и инфекциям, нормализуют содержание в крови сахара.

По своему составу плоды мандаринового дерева являются ценным источником витамина С и провитамина А, что особенно важно в холодное время года, когда в городах начинаются эпидемии гриппа и простуды.

Но при этом есть и ряд противопоказаний:

• аллергия на цитрусовые;
• повышенная кислотность;
• панкреатит – при острой форме и в период обострения хронического;
• воспалительные процессы в кишечнике;
• камни в почках, поскольку спровоцированное соком плодов движение конкрементов может привести к нежелательным последствиям.

Но если нельзя есть мандарины, всегда можно использовать их для украшения праздничного стола и наслаждения запахом. Возможно, в этом состоит ответ на вопрос, почему именно мандарины покупают и едят в новогоднюю ночь.

Фрукты получили распространение на территории Закавказья, а также в Сочи, на берегу Черного моря. Эти зоны принято считать самыми северными, где могут произрастать солнечные плоды.

Советские ученые после изучения ярко-оранжевых плодов, вырастили в Сочи удивительное Дерево дружбы, на котором было проведено 600 прививок, и в результате рядом – более 40 видов цитрусовых. На вечнозеленых ветвях соседствуют гибриды мандаринов с апельсинами, грейпфрутами, лимонами с 1934 г.

Выбирая фрукты к праздничному столу, россияне по-прежнему предпочитают покупать абхазские. Пусть они не имеют блестящей поверхности, но зато именно это позволяет меньше беспокоиться об экологичности процессов их выращивания.

Полезные свойства мандарина

Мандарины содержат большое количество витаминов и антиоксидантов. Лимонная кислота, входящая в их состав, нейтрализует вредные соединения, являясь природным «противоядием».

Мякоть мандарина (кстати, ее полезные свойства полностью сохраняются при транспортировке) на 87% состоит из воды, еще 7% приходится на сахар, остальное — кислоты, пектиновые вещества, минеральные соли, гликозиды, эфирные масла и витамины.

Особенно много в мандаринах аскорбиновой кислоты (это характерно для цитрусовых вообще). Богаты мандарины витаминами группы B, P, K, D. Мандариновый сок содержит минералы, кальций, магний и калий. Кроме того, мандарины — отличный антидепрессант.

В Роспотребнадзоре также говорят, что полезна в мандаринах не только мякоть, но и кожура. Она богата эфирными маслами, органическими кислотами и флавоноидами.

— От цитрусовых большая польза за счет содержания флавоноидов — веществ, которые помогают нормализовать и стимулировать иммунитет, — говорит диетолог-нутрициолог Тамара Крамченинова. — Поэтому цитрусовые едят при простуде или для профилактики простуды. Основной их эффект — противовирусный.

Всем известно, что в цитрусовых содержится много витамина С. Что касается питательной ценности, то самыми полезными в этом случае являются грейпфруты и лимоны.

ФотоGennaro Leonardi / Alamy

Приготовить блюда с зеленью в год Кролика

Верите вы в гороскоп или нет, но свежие овощи, фрукты и зелень на новогоднем столе — однозначно хорошая идея. Украшайте блюда петрушкой и укропом, раскладывайте закуски на листья салата, а в качестве декора для десерта используйте веточку мяты. Рад будет не только хозяин года, но и ваш организм, ведь свежая зелень богата витаминами, минералами и энзимами, которые помогают расщеплять белки, жиры и углеводы, а значит, улучшают пищеварение. А именно это и нужно в дни майонезно-глюкозного обжорства!

Фото: freepik.com

Источники

• https://alltravnik.ru/derevya/mandariny-i-novyj-god
• https://FB.ru/post/culture/2020/12/22/272166
• https://povar.ru/art/mandariny_na_novyi_god_kakie_byvaiut_kak_vybrat_vkusnye_i_chto_iz_nih_prigotovit.html
• https://TEA.ru/article/pochemu-v-novyy-god-ne-vynosyat-musor-a-kladut-dengi-v-koshelyek-novogodnie-primety-i-traditsii/
• https://www.gastronom.ru/text/mandariny-na-novyj-god-kakie-byvayut-kak-vybrat-i-chto-prigotovit-1013366
• https://www.justmedia.ru/analitika/russiaandworld/pochemu-mandariny-simvol-novogo-goda
• https://www.m24.ru/articles/produkty/18122015/92638
• https://novye-statusy.ru/statusy-pro-mandariny.html
• https://www.VokrugSveta.ru/articles/glavnyi-frukt-novogo-goda-chem-polezny-mandariny-i-komu-ikh-nelzya-id855896/