Как сделать сладкий попкорн дома

Многие люди связывают потребление попкорна или попкорна исключительно с кинотеатрами. Так хорошо жевать хороший фильм. Однако в домашних условиях таким блюдом можно порадовать себя и своих близких. Попкорн бывает разных видов: соленый, творожный, карамельный. Последний самый популярный. Как приготовить домашний сладкий попкорн? Достаточно просто! К тому же это блюдо намного дешевле покупного.

Вкусный попкорн на сковороде: что потребуется?

Как приготовить сладкий попкорн на сковороде? Для начала нужно подготовить следующие ингредиенты:

• три столовые ложки растительного масла;
• пара капель лимонного сока;
• пара ложек воды;
• четверть стакана кукурузного попкорна;
• стакан сахара;
• пол чайной ложки пищевой соды.

Эти ингредиенты позволяют приготовить сам попкорн и карамель к нему.

Приготовление кукурузы

Как приготовить сладкий попкорн? Для начала подготовим саму кукурузу. Вам предстоит правильно выбрать посуду. Сковорода с толстыми стенками и высокими стенками отлично подойдет. С ней также стоит сочетать тяжелую крышку. Легкое может подпрыгнуть от ударов взрывающихся зерен кукурузы. Вы также можете использовать кастрюлю с толстым дном.

Вылить всю порцию масла на сковороду, слегка нагреть на среднем огне. Встряхните зерна и немедленно накройте. Скоро ядра начнут открываться и будут слышны характерные хлопки. В это время кастрюлю с крышкой слегка встряхивают, чтобы кукуруза нагрелась равномерно, а значит, и все это дело открылось. Когда интервал между руками больше двадцати секунд, кукурузу можно выключить. Оставьте его под крышкой, чтобы начать готовить карамель.

Как готовить карамель?

Как приготовить сладкий попкорн? Добавьте карамель! По базовому рецепту можно приготовить как соленые, так и сладкие продукты. Для сладости добавьте карамель. Готовится тоже просто.

Вылейте воду, весь сахар и лимонный сок в кастрюлю. Они ставят все на медленный газ и просто смотрят на сковороду. Карамель перемешивать не нужно, просто изредка можно переворачивать сковороду, слегка приподнимая бока, чтобы весь сахар был залит водой.

Пришло время действовать как можно быстрее. Готовая карамель имеет приятный цвет и характерный запах. Крышка сковороды для попкорна открывается быстро, в карамель наливается сода, в результате получается пена из сладкого ингредиента, который заливается в кукурузу. Хорошо перемешайте зерна, чтобы они все пропитались сладким ингредиентом.

Затем зерна выкладываются на противень, желательно в один слой. Остужаем десять минут.

Сладкий попкорн на сахарном песке: ингредиенты

Вы можете приготовить попкорн прямо сейчас, не разделяя процесс на кукурузу и карамель. Для этого возьмите:

• четыре столовых ложки сахара на каждые сто грамм крупы;
• растительное масло.
• кукуруза;

По сути, это все необходимые ингредиенты. Далее мы рассмотрим, как приготовить сладкий попкорн в домашних условиях. Этот рецепт довольно недорогой, и вам не нужно тратить время на приготовление карамели. Готовые зерна сладкие и жирные за счет растительного масла. Сладость можно регулировать по желанию, например, добавляя больше сахара или уменьшая количество.

Приготовление сладкого блюда

Для начала остановите свой выбор на кастрюле со стеклянной крышкой. Это позволит вам понаблюдать за процессом приготовления, чтобы крупинки не подгорели, а открылись.

На дно блюда наливают растительное масло без запаха. Он должен покрывать все дно. Всыпать зерна и поставить сковороду на сильный огонь. Зерна лучше присыпать порциями, чтобы они располагались в ряд. Так будет меньше сгоревших и покрытых зерен.

Зерна кукурузы посыпают сверху сахарным песком. Аккуратно намазать, чтобы сладкий ингредиент попал на всю кукурузу. Затем накрывают все крышкой и ждут. Через пару минут крупинки начнут открываться, будут слышны хлопки. Теперь сковороду нужно и довольно часто встряхивать. Затем зерна смешаются с сахаром и маслом, они не пригорят. Когда интервал между хлопками станет трех секунд, вы можете удалить это тесто, переложив его в сухую посуду и дав ему остыть. Вы можете добавить новую партию зерен. Это простой рецепт, который покажет вам, как приготовить сладкий попкорн с наименьшим количеством ингредиентов.

Кто не знает такого деликатеса, как попкорн? Наверное, таких людей нет. Его часто покупают в кинозале, чтобы насладиться фильмом во время его просмотра. Однако самостоятельно приготовить такое лакомство несложно и совсем недорого. Вам нужно покупать специальные хлопья для попкорна, которые можно найти в крупных сетевых магазинах или заказать в Интернете. Так что попробуйте приготовить сладкий попкорн из сахарного песка и растительного масла. Все очень просто. Как приготовить сладкий попкорн, который сочетается с покупным попкорном? Нужно потратить еще немного времени и приготовить особую карамельную начинку. Это не только вкусное блюдо, но и ароматное.