Напиток из базилика: варианты приготовления в домашних условиях - PervoeVtoroe

Напиток из базилика: варианты приготовления в домашних условиях

Есть много летних напитков, которые отлично подходят для отдыха в жару. Компот, квас, холодный чай, лимонад, фруктовые соки — все это нам хорошо известно. Но не менее вкусными и полезными считаются напитки, приготовленные на основе различных растений, например, мяты или базилика. Они не только хорошо охлаждают, но при этом насыщают организм необходимыми витаминами и минералами.

Напиток из базилика: польза для организма

Основные полезные свойства растения обусловлены не только наличием витаминов, но и ценных эфирных масел. В большом количестве они содержатся в свежем базилике, но практически отсутствуют в сушеных листьях. При приготовлении напитка рекомендуется добавить базилик в конце варки. Тогда растение успеет выпустить в воду эфирные масла и придать ей приятный аромат. Не стоит варить базилик долго, иначе вы не сможете сохранить полезные свойства.

Напиток из базилика снимает спазмы и лечит воспаления в кишечнике. Это также помогает людям с бессонницей. Холодный напиток из базилика бодрит и хорошо освежает в летнюю жару. В горячем виде он помогает при простуде и боли в горле.

Приготовление напитка из базилика с лимоном

Классический рецепт приготовления напитка из базилика предполагает добавление в воду лимона. От этого напиток станет намного полезнее, а во вкусе появится приятная кислинка.

напиток из базилика с лимономРецепт очень простой и занимает не более 5 минут. Для напитка понадобятся: вода (3,5 литра), 300 г сахара, лимон и пучок базилика (зеленого или фиолетового).

Последовательность приготовления следующая:

  1. Поставьте кастрюлю с водой на плиту и доведите до кипения.
  2. Промойте свежий базилик под проточной водой, чтобы удалить пыль и мелкий мусор.
  3. В кипящую воду добавить сначала сахар, а затем базилик (веточки с листьями).
  4. Нарежьте лимон произвольно и отправьте в кастрюлю.
  5. Подождите, пока вода снова закипит, и снимите кастрюлю с огня.
  6. Через 20 минут выньте из напитка дольки лимона. В противном случае появится неприятная горечь.

Цвет напитка зависит от того, какой базилик вы в него положили: зеленый или фиолетовый. Но цвет растения никак не влияет на полезные свойства и вкус.

Желательно подавать базилик с очень холодным лимоном, предварительно добавив в стакан кубики льда. В горячем виде он больше похож на чай, но от этого не становится менее вкусным и полезным.

Напиток из базилика: рецепт с мятой

Это очень быстрый и легкий рецепт приготовления вкусного и ароматного напитка. Необязательно ничего варить в кастрюле. Все ингредиенты просто заливаются горячей водой, напиток настаивается, после чего добавляется мед или сахар по вкусу.

рецепт напитка из базиликаДля приготовления напитка из базилика нужно взять 5 веточек этого ароматного растения и мяту перечную. Промойте их под проточной водой, отделите листья от веточек. На дно кувшина с водой положить измельченную мяту и базилик, половину дольки лимона и залить кипятком все ингредиенты (0,5 л). Накройте кувшин крышкой и оставьте настаиваться на 30 минут. Далее доливаем еще литр воды, добавляем мед или сахар по вкусу.

Арбузный напиток с базиликом

Этот поистине летний напиток получается настолько вкусным и ароматным, что с легкостью заменяет полноценный десерт. Для его приготовления нужно взять листья трех веточек базилика и 4 стакана мякоти арбуза. Также вам понадобится лимонный сок (1 столовая ложка) и 800 мл воды.

базиликМякоть базилика и арбуза натереть на дуршлаге, чтобы получился густой сок. В получившуюся массу добавить сок лимона и воду. Перемешайте и можно считать, что летний напиток из базилика и арбуза готов. Теперь его нужно разлить по стаканам и можно подавать.

Поделиться:
×
Рекомендуем посмотреть