Салат из огурцов «Здравствуй, лето!»

Салат из огурцов «Здравствуй, лето!»

•4 кг огурцов,
• 2 моркови,
•1 головка чеснока,
•6-7 горошин перца,
•3 шт. лаврового листа,
•5-6 зонтиков укропа,
•1 стакан петрушки,
• 1 стакан растительного масла,
•1 стакан 9%-ного уксуса,
• 1 стакан песка,
•1 ст.ложка сухой горчицы,
•4 ст.ложки соли.

Салат из огурцов «Здравствуй, лето!»

Ингредиенты:
•4 кг огурцов,
• 2 моркови,
•1 головка чеснока,
•6-7 горошин перца,
•3 шт. лаврового листа,
•5-6 зонтиков укропа,
•1 стакан петрушки,
• 1 стакан растительного масла,
•1 стакан 9%-ного уксуса,
• 1 стакан песка,
•1 ст.ложка сухой горчицы,
•4 ст.ложки соли.

Приготовление:
Огурцы порезать кружочками, морковь натереть на крупной терке, петрушку и чеснок измельчить, добавить остальные компоненты, все перемешать и оставить на сутки под гнетом. Разложить салат в банки по 0.5-0,7 л и стерилизовать 15 минут, закатать.

.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *