Рубрика «Блины»

Блинчики \»Бабушкин секрет\»

•4 яйца, •4 ст.ложки размягченного сливочного масла,• 2 стакана молока, •1 стакан муки, •2 ст.ложки сахарной пудры, •растительное масло для жаренья, •соль — по вкусу.•1 стакан меда, •1 стакан ядер грецких орехов. .

Блинчики с грибами

•1 стакан молока,• 2 яйца, •1 стакан муки,• 1 ст.ложка сахара, •1/4 ч.ложки соли, •растительное масло для жаренья.•300 г шампиньонов, •2 ст.ложки сливочного масла,• 1/4 стакана 10%-ных сливок, •зеленый лук, •соль, черный молотый перец — по вкусу.

Блины с фруктами на сыворотке

•2 стакана молочной сыворотки, •2 яйца, •2 ст.ложки сахара, •1/2 ч.ложки соли, •4 ст.ложки растительного масла, •1/2 ч.ложки соды, •1 ст.ложка сока лимона,• мука,• сливочное масло.•1 ст.ложка сливочного масла,• 2 яблока,• 1 банан,• 1/2 стакана изюма без косточек, •2 ст.ложки сахара или меда, молотая корица — по вкусу.

Блины по-гречески

• 1 стакан молока, •1/2 стакана 10%-ных сливок, •2 яйца, •2 ст.ложки сливочного масла, •1 ч.ложка сахара,• 1/2 ч.ложки соли, мука, •растительное масло для жаренья. •250 г сыра фета, •1 стакан греческого йогурта, •2 ст.ложки нашинкованной зелени укропа, •3-4 стручка маринованного зеленого перца, •соль, черный молотый перец — по вкусу.

Старорусские блины

•2 стакана пшеничной муки, •1 стакан гречневой муки, •1,5 стакана воды, •2 стакана молока, •2 яйца,• 2 ст.ложки сливочного масла,• 1/2 ч.ложки сухих дрожжей,• растительное масло для жаренья,• 1 ст.ложка сахара, •1/4 ч.ложки соли, •мед, измельченные грецкие орехи.