Лучшие блюда из рыбы

0

  13-05-2012, 01:02 - Рыбные крокеты

•2 шт. минтая или хека,
•100 г риса,
•1 яйцо,
•100 г муки, соль, черный перец, растительное масло для обжаривания.

Приготовлено: 25 раз | Комментариев:  (0)

0

  13-05-2012, 00:59 - Судак в апельсиновом соусе

•1 судак среднего размера,
•1 небольшой болгарский перец,
•1 средняя морковь,
•1 небольшая головка репчатого лука,
•1 крупный апельсин, соль, перец, мука, растительное масло для обжаривания; долька апельсина, оливки и зелень для украшения.

Приготовлено: 15 раз | Комментариев:  (0)

0

  13-05-2012, 00:56 - Сельдь пряного посола

•2 свежемороженые сельди,
•соль крупная,
•сахар, перец черный, кориандр.

Приготовлено: 17 раз | Комментариев:  (0)

0

  13-05-2012, 00:50 - Форель фаршированная

•1 форель (весом примерно 2 кг),
•1 крупная головка репчатого лука,
•1 небольшой болгарский перец,
•200 г любых грибов,
•100 мл сливок,
•5 см корня имбиря (по желанию],
•2 маленьких зубчика чеснока,
•1 лимон, растительное масло для обжаривания, соль, перец черный;
•1 лимон и зелень для украшения.

Приготовлено: 16 раз | Комментариев:  (0)

0

  7-05-2012, 00:11 - Судак в пикантном маринаде

•10 стейков рыбы,
•75 мл натурального йогурта,
•0,5 ч. л. горчицы,
•0,5 ч. л. молотого красного перца,
•1 ст. л. томатной пасты,
•50 мл белого сухого вина,
•0,5 ч. л. соли,
•1 ч. л. сахара,
•2 ч. л. измельченного лука, цедра и сок 1 лимона.

Приготовлено: 19 раз | Комментариев:  (0)

0

  7-05-2012, 00:08 - Рыба в соусе

•600 г рыбы,
•1,5 ст. молока,
•2 яйца,
•1 ст. л. сливочного масла,
•1 ст. л. растительного масла,
•1 ст. л. твердого сыра,
•2 ст. л. молотых сухарей,
•2 ст. л. муки,
•2 ст. л.«Приправы к рыбе».

Приготовлено: 27 раз | Комментариев:  (0)

0

  1-05-2012, 00:24 - Манно-творожная запеканка

•2 ст. молока,
•7 ст. л. манной крупы,
•1 пакетик ванилина,
•Зст. л. сахара,
•2-3 яйца,
•1,5-2 ст. творога,
•10 г сливочного масла, изюм.

Приготовлено: 46 раз | Комментариев:  (0)

0

  28-04-2012, 00:03 - Паштет из сельди

•200 г филе сельди,
•2 моркови,
•1 репчатая луковица,
•3 ст. л. сливочного масла.

Приготовлено: 47 раз | Комментариев:  (0)

0

  27-04-2012, 00:27 - Шпроты из мойвы

•2,5 кг мойвы,
•0,5 л подсолнечного масла,
•100 г крепкого чая,
•3 головы и 3 хвоста копченой рыбы, соль, приправа, шелуха от лука.

Приготовлено: 72 раз | Комментариев:  (0)

0

  27-04-2012, 00:25 - Фаршированная щука

•на 1 кг карпа берем 1 лимон,
•7 вареную морковку (для украшения блюда).

Приготовлено: 39 раз | Комментариев:  (0)

0

  7-04-2012, 00:58 - Фаршированная рыба

•рыба (судак или щука),
•1 луковица,
•1 зубчик чеснока,
•200 г белого хлеба,
•100 г масла, соль,
•1 яйцо, перец, чуть-чуть сала.

Приготовлено: 70 раз | Комментариев:  (0)

0

  7-04-2012, 00:56 - Селедка с картошкой и помидором

•1 малосольная селедка,
•4 шт. картофеля,
•2 яйца,
•1 луковица,
•3 ст. л. сметаны,
•1 пучок зеленого лука, зелень и помидор для украшения.

Приготовлено: 67 раз | Комментариев:  (0)

0

  6-04-2012, 22:20 - Карп фаршированный орехами

•рыба (карп или сазан) - 1-1,5 кг,
•репчатый лук 1 кг,
•подсолнечное масло - 1 ст.,
•перец красный молотый,
•соль,
•корица,
•крупно толченные грецкие орехи 1-1,5 ст.,
•зелень петрушки,
•лимон 0,5 шт.,
•томат-пюре 0,5 ст. л.

Приготовлено: 59 раз | Комментариев:  (0)

0

  5-04-2012, 00:10 - Рыба по-французски

•300 г филе любой рыбы,
•100 г грибов,
•100 г сметаны,
•30 г сливочного масла,
•1 средняя луковица, соль, специи по вкусу.

Приготовлено: 127 раз | Комментариев:  (0)

0

  5-04-2012, 00:06 - Фаршированный судачок

•На 1 кг судака - 1 свежее яйцо,
•1 б. сардин в масле,
•1 вареное яйцо,
•1 луковица,
•1 ст. л. манки,
•1 ст. л. меда, растительное масло, соль, перец, сок лимона.

Приготовлено: 45 раз | Комментариев:  (0)

0

  2-04-2012, 23:01 - Вафельные уголки

•упаковка вафельным коржей.
•5 яиц,.
•1 б. сардин в ыастю.
•1 ст риса

Приготовлено: 77 раз | Комментариев:  (0)

0

  2-04-2012, 16:43 - Филе морского языка по-зандвортски

Ингредиенты:
• 1 филе морского языка,
• 2 небольших помидора,
• 1 ст. л. сливочного масла,
• 2 ст. л. топленого масла,
• 1 крупный зубчик чеснока,
• 2 ст. л. измельченной зелени петрушки,
• 1 ст. Л. СОЛИ,
• 1/2 ч. л. черного молотого перца,
• 1 ст. л. растительного масла, сок одного лимона.

Приготовлено: 154 раз | Комментариев:  (0)

0

  2-04-2012, 16:40 - «Ленивая сёмга»

Ингредиенты:
• 250 г филе семги,
• 4 дольки лимона,
• 100 г твердого сыра,
• 1/2 ч. л. соли, перец черный молотый на кончике ножа.

Приготовлено: 47 раз | Комментариев:  (0)

0

  2-04-2012, 16:30 - Рыбные крокеты

Ингредиенты:
• 2 больших минтая или хека,
• 100 г риса,
• 1 яйцо,
• 100 г муки,
• 1 ч. л. соли,
• 1/2 ч. л. черного молотого перца,
• 1/2 стакана растительного масла (для обжаривания).

Приготовлено: 68 раз | Комментариев:  (0)

0

  2-04-2012, 16:26 - Рыба в слоеном тесте

Ингредиенты:
• 400 г филе белой рыбы,
• 400 г свежих или консервированных помидоров, 1 средняя луковица,
• 1 стебель сельдерея,
• 2 небольших зубчика чеснока,
• 8 квадратов слоеного теста,
• сок 1 лимона,
• 5-6 веточек петрушки,
• 1 зеленый болгарский перец,
• 4 ст. л. оливкового масла,
• 1,5 ч. л. соли,
• 1 неполная ч.л.черного молотого перца.

Приготовлено: 122 раз | Комментариев:  (0)