Лучшие вторые блюда

0

  Вчера, 00:24 - Кимчи

•7 кочан пекинской капусты (2 кг),
•1 дай-кон,
•7 восточная груша,
•7 головка репчатого лука, имбирь, корень сельдерея,
•7 головка чеснока (5-6 зубчиков),
•7 стручок жгучего перца, соль,
•2 ч. л. соевого соуса,
•2 л воды.

Приготовлено: 5 раз | Комментариев:  (0)

0

  15-05-2012, 02:15 - Макароны со спаржевой фасолью в томатном соусе

•3-4 средних зубчика чеснока, растительное масло, зелень петрушки,
•1 ст. томатного сока, соль, черный молотый перец,
•500 г замороженной спаржевой фасоли, щепотка сушеной мяты; отварные макароны для подачи к столу.

Приготовлено: 13 раз | Комментариев:  (0)

0

  15-05-2012, 02:12 - Домашние каннеллони под соусом «Бешамель»

•500 г семги,
•1 головка репчатого лука среднего размера, соль, молотый черный перец, сок половины лимона,
•200 г твердого сыра, пучок зеленого лука.
•2 сырых яйца,
•0,5 ч. л. соли,
•300-400г муки,
•100 мл воды.
•50 г сливочного масла,
•2 ст. л. муки,
•500 мл молока,
•100 мл сухого белого вина, соль, перец, прованские травы, зелень для подачи к столу.

Приготовлено: 17 раз | Комментариев:  (0)

0

  15-05-2012, 02:08 - Запеканка с яйцами

•2 ст. л. печеночного паштета (домашнего или покупного),
•5 вареных яиц,
•1 сырое яйцо,
•50 мл молока,
•3 ст. л. сметаны,
•1 ломтик батона (или маленькая булочка),
•50 г сливочного масла (+ сливочное масло для смазывания формы), соль, черный молотый перец, свежая зелень для украшения.

Приготовлено: 15 раз | Комментариев:  (0)

0

  15-05-2012, 02:05 - Картофель «Медвежья лапа»

•1 кг картофеля,
•2 крупные моркови,
•2 крупные головки репчатого лука,
•500 г смешанного фарша,
•200 г твердого сыра,
•2 ст. л. растительного масла, соль.

Приготовлено: 25 раз | Комментариев:  (0)

0

  15-05-2012, 01:39 - Шампиньоны с редисом по-китайски

•300 г шампиньонов,
•10 шт. крупного редиса,
•20 мл сухого белого вина,
•20 мл лимонного сока,
•1,5 ч. л. сахара, соль по вкусу, укроп, растительное масло для жарки.

Приготовлено: 10 раз | Комментариев:  (0)

0

  13-05-2012, 01:59 - Кекс из свеклы и моркови

•1 ст. тертой на мелкой терке сырой моркови,
•1 ст. тертой на мелкой терке сырой свеклы,
•100 г сахара,
•3 яйца,
•0,5 ст. очищенных ядер грецкого ореха,
•3/4 ст. растительного масла,
•3 ч. л. разрыхлителя,
•1,5 ст. муки,
•1 ч. л. корицы.

Приготовлено: 8 раз | Комментариев:  (0)

0

  13-05-2012, 01:02 - Рыбные крокеты

•2 шт. минтая или хека,
•100 г риса,
•1 яйцо,
•100 г муки, соль, черный перец, растительное масло для обжаривания.

Приготовлено: 25 раз | Комментариев:  (0)

0

  13-05-2012, 00:59 - Судак в апельсиновом соусе

•1 судак среднего размера,
•1 небольшой болгарский перец,
•1 средняя морковь,
•1 небольшая головка репчатого лука,
•1 крупный апельсин, соль, перец, мука, растительное масло для обжаривания; долька апельсина, оливки и зелень для украшения.

Приготовлено: 15 раз | Комментариев:  (0)

0

  13-05-2012, 00:56 - Сельдь пряного посола

•2 свежемороженые сельди,
•соль крупная,
•сахар, перец черный, кориандр.

Приготовлено: 17 раз | Комментариев:  (0)

0

  13-05-2012, 00:50 - Форель фаршированная

•1 форель (весом примерно 2 кг),
•1 крупная головка репчатого лука,
•1 небольшой болгарский перец,
•200 г любых грибов,
•100 мл сливок,
•5 см корня имбиря (по желанию],
•2 маленьких зубчика чеснока,
•1 лимон, растительное масло для обжаривания, соль, перец черный;
•1 лимон и зелень для украшения.

Приготовлено: 16 раз | Комментариев:  (0)

0

  13-05-2012, 00:45 - Глазированные крылышки

•1 кг куриных крылышек (примерно 12 шт.),
•2 ст. л. меда,
•2 ст. л. томатной пасты,
•2 ст. л. соевого соуса,
•2-3 маленьких зубчика чеснока,
•1 ч. л. соуса чили, соль.

Приготовлено: 14 раз | Комментариев:  (0)

0

  13-05-2012, 00:42 - Котлеты «Камыши»

•600 г свинины,
•1 большая головка репчатого лука,
•100 мл молока,
•1 яйцо,
•2 ломтика белого хлеба, соль, перец по вкусу,
•1/4 часть молотого мускатного ореха, панировочные сухари.
•100 г растительного масла.
•листья салата,
•8 деревянных шпажек (30 см),
•1 булка хлеба,
•8 стеблей зеленого лука.

Приготовлено: 15 раз | Комментариев:  (0)

0

  9-05-2012, 01:28 - Курица запеченная с фруктами

•1 курица (1,5 кг),
•5 крупных клубней картофеля,
•2 небольших яблока,
•1 крупный апельсин,
•1 лимон,
•5 шт. кураги, оливковое масло, соль, черный перец, сухой базилик.

Приготовлено: 14 раз | Комментариев:  (0)

0

  9-05-2012, 01:25 - Мясной рулет

•600 г свиной вырезки,
•500 г смешан-ь ного фарша,
•1 яйцо,
•7/4 булки хлеба,
•1 ст. молока,
•250 г сыра, соль, перец, соевый соус по вкусу.

Приготовлено: 33 раз | Комментариев:  (0)

0

  9-05-2012, 01:17 - Куриные ножки в сырной панировке

•8 куриных ножек,
•100 г сметаны,
•1 ст. л, дижонской горчицы, зелень укропа, соль, черный перец, •100 г панировочных сухарей,
•150 г твердого сыра, растительное масло для жарки.

Приготовлено: 12 раз | Комментариев:  (0)

0

  9-05-2012, 01:14 - Курица, запеченная с ананасами

•4 шт. куриного филе,
•100 г твердого сыра,
•2 колечка консервированного ананаса,
•1 яйцо, панировочные сухари, растительное масло, соль, черный перец.

Приготовлено: 29 раз | Комментариев:  (0)

0

  9-05-2012, 01:13 - Куриные котлетки с грибами

•500 г куриного мяса,
•300 г шампиньонов,
•1 крупная головка репчатого лука, растительное масло для жарки, •1 яйцо, перец, соль-по вкусу; рис для подачи к столу.

Приготовлено: 23 раз | Комментариев:  (0)

0

  8-05-2012, 23:25 - Горячий бутерброд с ветчинои и сыром

•по 2 целых кусочка хлеба на каждый тост,
•сливочное масло, твердый сыр, ветчина, растительное масло.

Приготовлено: 13 раз | Комментариев:  (0)

0

  8-05-2012, 23:24 - Омлетные рулетики со свининой

•200 г мякоти свинины,
•1 небольшая головка репчатого лука,
•1 стебель лука-порея,
•3 яйца,
•3 ст. л. молока,
•1 ст. л. муки, соль, черный молотый перец,
•0,5 ч. л. молотого имбиря,
•2 ст. л. соевого соуса, панировочные сухари, растительное масло для жарки.

Приготовлено: 18 раз | Комментариев:  (0)