Рубрика «Салат из капусты»

Салат «Красный»

•250 г краснокочанной капусты, •1 красная луковица,• 5-6 шт. редиса.•6 ст. ложек оливкового масла,• 1 ч. ложка винного уксуса, •1 ч. ложка французской горчицы, •1 зубчик чеснока,• 1 ч. ложка меда, •соль, перец — по вкусу.

Салат с капустой

• По 200 г белокочанной и краснокочанной капусты, • 7 средний сладкий перец (зеленый), • 2-3 помидора, • соль, черный молотый перец — по вкусу.• 1 стакан воды,• 2-3 ст.ложки растительного масла, • соль, сахар, винный уксус-по вкусу.

Капустные квадратики

• 500 г белокочанной капусты, • 1-2 моркови,• 3 маринованных огурца, • 2 луковицы,• 1/4 стакана растительного масла,• 1 ч.ложка молотой сухой кинзы,• 3 ст.ложки светлого соевого соуса,• 4 дольки чеснока,• 2 ст.ложки столового уксуса,• соль-по вкусу.

Салат из свежей капусты

• По 250г белокочанной и краснокочанной капусты, • 1 луковица, • 5 долек чеснока,• 1 ст.ложка кунжутных семян, • 2 ст.ложки столового уксуса, • 2 ст.ложки соевого соуса,• 2 ст.ложки растительного масла, • 1,5 чложки соли, красный молотый перец — по вкусу.