Рубрика «Салат с грибами»

Салат с манго и шампиньонами

•1/2 плода манго, •100 г шампиньонов, •1/2 стакана отварного риса,• 1 морковь,• 1/2 пучка зеленого лука, •2 дольки чеснока, •3 ст.ложки белого вина,• 1 ст.ложка соевого соуса, •1 ст.ложка 3%-ного уксуса, •2 ч.ложки растительного масла, •250 г креветок, •1 ст.ложка соуса чили, •соль — по вкусу.

Салат с брокколи и грибами

•200 г свежих шампиньонов, •300 г брокколи, •1 стручок сладкого перца, •1 луковица, растительное масло для жаренья, •1 ст.ложка сока лимона,• 1 ст.ложка соевого соуса,• 2 ст.ложки оливкового масла,• соль, черный и красный молотый перец.

Салат из шампиньонов с капустой и луком

•500 г белокочанной капусты, •500 г свежих шампиньонов, •2 фиолетовые луковицы,• 2-3 ст.ложки нашинкованной зелени петрушки,• 3-4 ст.ложки нашинкованного зеленого лука, •1 лимон,• 1/2 стакана сметаны, сахар, •соль, черный молотый перец — по вкусу.