Рубрика «Салат дня»

САЛАТ «ЦЕЗАРЬ»

•1/2 батона, немного чёрствого• 1 ст.л. оливкового масла•200 г куриного филе•соль•свежемолотый чёрный перец •50 г пармезана•1 небольшой кочан салата «Романо»•2 зубчика чеснока •4 ст.л. оливкового масла•1 ч.л. горчицы• 1 ст.л. лимонного сока .

Салат «Летний»

•250 г макарон в виде мелких ракушек, •1 цуккини, •3 помидора, •1 пучок редиса,• 1/4 пучка зеленого лука,• 1 ст.ложка сока лимона, оливковое масло, •1/4 ч.ложки зерен кориандра,• 1/4 пучка листьев салата, •соль, свежемолотый черный и красный перец — по вкусу.

Салат с рулетиками

• 2 яйца, •1 стакан молока, •2/3 стакана муки, •150 г сырокопченой ветчины, •растительное масло, •соль, черный и красный молотый перец — по вкусу.•200 г макарон фарфалле, •100 г сыра моцарелла в маленьких шариках, •3-4 маринованных корнишона,• 1 пучок редиса, •1 плод авокадо,•50 г рукколы, •1,5 ст.ложки сока лимона, •3-4 ст.ложки оливкового масла,