Полезный салат из чечевицы

Полезный салат из чечевицы

•1 ст. чечевицы,
•2 морковки,
•1 луковица,
•0,5 палочки сельдерея,
•2 зубчика чеснока,
• 1 лавровый лист,
• 0,5 ч. ложки сухого тимьяна,
•2 ст. ложки лимонного сока,
•3 ст. ложки нарезанной петрушки,
• соль, перец, оливковое масло.

Полезный салат из чечевицы

Ингредиенты:
•1 ст. чечевицы,
•2 морковки,
•1 луковица,
•0,5 палочки сельдерея,
•2 зубчика чеснока,
• 1 лавровый лист,
• 0,5 ч. ложки сухого тимьяна,
•2 ст. ложки лимонного сока,
•3 ст. ложки нарезанной петрушки,
• соль, перец, оливковое масло.

Приготовление:
В кастрюлю добавить чечевицу, мелко нарезанные морковь, лук, чеснок, затем лавровый лист и тимьян. Залить водой, довести до кипения, убавить огонь и варить без крышки 15-20 минут, пока чечевица не размягчится (но не разварится). Слить воду, удалить лавровый лист. Добавить оливковое масло, лимонный сок, мелко нарезанный сельдерей, петрушку, соль и перец. Перемешать и подавать на стол.

.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *