Рубрика «Первые блюда»

Суп из смородины с клейками

•2 стакана ягод красной смородины, •1 ст.ложка крахмала,•1 ст.ложка тертой на мелкой терке цедры лимона•, 1 ст.ложка нашинкованной зелени мяты, •сахар — по вкусу. Для клецек:• 400 г творога, •1 яйцо, •3-4 ст.ложки муки,• соль, сахар — по вкусу. .

Суп с малиновыми варениками

•2 стакана муки, •2 яйца, •1/2 стакана молока, •1 ст.ложка сливочного масла, •1 ст.ложка сахара, шепотка соли.• 2 стакана малины, •1/2 стакана сахара• 3 стакана молока,• 1/4 стакана ягод малины, •сахара ванильный сахар — по вкусу.