Цукаты из моркови

Цукаты из моркови

Морковь — очень сладкий овощ! Из неё получаются потрясающие десерты, от булочек до. цукат! Советую всем попробовать изумительные цукаты из моркови.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Морковь 1 Килограмм
  • Сахар 1 Килограмм
  • Ванилин 1 Щепотка
  • Лимонная кислота 1 Щепотка
  • Вода 0,3 Литра

Описание приготовления:

Цукаты из моркови — блюдо не новое, хотя их не встретишь на прилавках обычных магазинов, но на ярмарках их можно встретить довольно-таки часто! Поэтому, чтобы не дожидаться праздничных гуляний, готовим цукаты из моркови дома. Морковь для начала необходимо почистить, помыть. Затем нарежьте её кубиками или соломкой. Сначала сварим морковь. Выложите её в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и поварите 10 минут. Затем слейте воду из кастрюли. В другой кастрюльке делаем сахарный сироп. В 0,3 литре воды растопите сахар. Затем выложите в сладкий сироп морковь. Прокипятите морковь в сиропе 10 минут. Затем оставьте настаиваться на 10 часов. Очень удобно начинать делать цукаты из моркови перед сном и оставлять на ночь. Утром прокипятите цукаты ещё раз, в течении десяти минут. И можете выкладывать их на противень или большую доску. Оставьте сушиться на весь день, к вечеру у вас будут потрясающие сладкие цукаты из моркови!

Похожие рецепты

.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *